Wie funktioniert eine Clinebell?
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Anonim

Die Clinebell Maschinen verwandeln Wasser in einem relativ einfachen Prozess in makellose, perfekt klare Eisblöcke. Da die Lösung bei einer niedrigeren Temperatur als Wasser gefriert tut, gefriert das Wasser zuerst und filtert das Sediment auf natürliche Weise heraus. Es entgast das Wasser, so dass keine Blasen entstehen sind im Eis vorhanden.

Wissen Sie auch, was Clinebell-Eis ist?

Handwerklich Eis wird in einem speziellen Gefrierschrank namens a. hergestellt Clinebell Maschine - das gleiche Gerät, das Eis Bildhauer formen die von ihnen geschnitzten Blöcke zu Statuen für Hochzeiten und Bar-Mizwa.

Kann Wasser von unten nach oben gefrieren? Das ist warum Wasser hat eine so hohe Oberflächenspannung, dass Wasser schreiter kann „Skaten“Sie über die Oberfläche eines Teiches. Einfrieren von unten würde mit einem Teich voller Aceton oder Olivenöl passieren. Der Grund Wasser gefriert von oben nach unten ist, weil im Gegensatz zu fast allem anderen Wasser wird weniger dicht, wenn es friert ein.

Anschließend stellt sich die Frage, wie machen Bars klares Eis?

Wolkig mit Aussicht auf Whisky Wenn Sie jedoch den Gefrierprozess verlangsamen, setzt ein Seeeffekt ein, da Luftblasen nach oben oder zu den Seiten aufsteigen. Das Ergebnis ist Kristall-klar, dicht Eis, das ist härter und kälter als ein typisches Eis Würfel. Wenn du schüttelst und Getränke hinter einem rührst Bar, Dies ist das Eis Sie wollen.

Warum rühren Barkeeper Eis um?

Sauerstoff in deinem Eis Dadurch schmilzt es schneller und Verunreinigungen können Ihrem Getränk Geschmack verleihen. 3. Das verdünnte Eis vom zittern und rühren kann zwischen 15 und 25 % Ihres endgültigen Cocktails ausmachen. Zieh deine Eis von einem Eis Eimer oder Brunnen, der eine Stunde herumgestanden hat, wird Ihr Getränk sehr schnell verdünnen.

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