Wie hoch ist der Wasseranteil in Popcorn?
Wie hoch ist der Wasseranteil in Popcorn?

Video: Wie hoch ist der Wasseranteil in Popcorn?

Video: Finde den Lügner: Wasser vom 10 m Brett hochsaugen? Metall mit Sonne schmelzen? | Galileo 2022, Oktober
Anonim

Die Leute fragen sich oft, was das Ideal ist Wasseranteil in Popcorn Kerne für bestes Popping. Popcorn wird im Herbst geerntet, wenn der Feuchtigkeitsgehalt der Kerne zwischen 16 und 20 % liegt. Die Kerne werden dann in Behältern gelagert, wo sie mit Umluft getrocknet werden, bis sie einen optimalen Feuchtigkeitsgehalt von 14% erreichen.

Wie berechnet man außerdem den Wasseranteil in Popcorn?

Die Masse von Wasser ausgetrieben werden kann, indem man die Masse des gepufften Mais von der Masse des ungerösteten Mais subtrahiert. Die Prozentsatz von Wasser ergibt sich durch Division der Masse von Wasser durch die Masse der Probe ungepoppter Kerne und Multiplikation mit 100.

Enthält Popcorn außerdem Wasser? Jeder Kern von Popcorn enthält ein kleiner Tropfen Wasser in einem Kreis aus weicher Stärke aufbewahrt. Popcorn benötigt zwischen 13,5-14% Feuchtigkeit, um zu platzen. Die weiche Stärke ist umgeben von der harten Außenfläche des Kerns.

Wissen Sie auch, dass alle Popcorn-Marken den gleichen Prozentsatz an Wasser enthalten?

~Alle das Marken von Popcorn tun nicht alle enthalten den gleichen Prozentsatz an Wasser. ~Die Masse des Öls und die Masse der Kerne nach dem Knallen sind einige wahrscheinliche Bereiche der Ungenauigkeit in diesem Experiment.

Welche Elemente sind in Popcorn enthalten?

Popcorn, wie alle sechs Maissorten, ist ein Getreidekorn und stammt von einem Wildgras ab. Sein wissenschaftlicher Name ist Zea mays everta und es ist die einzige Maissorte, die tatsächlich knallt. Popcorn besteht aus drei Hauptkomponenten: Endosperm, Keim und Fruchtwand (auch bekannt als Hülle oder Kleie).

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