Sind Gasöfen gut?
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Anonim

Gas ist sehr effizient, also Gasöfen neigen dazu, sehr schnell aufzuheizen. Gasöfen neigen auch dazu, feuchter zu sein als elektrisch oder Konvektion Öfen weil die Verbrennung der Gas Veröffentlichungen etwas Feuchtigkeit in die Luft der Ofen; Dies kann zu Problemen mit Bräunung und Knusprigkeit führen etwas Backwaren.

Wissen Sie auch, bevorzugen Köche Gas- oder Elektroöfen?

In einer kürzlich unter 100 professionellen Köchen in den Vereinigten Staaten durchgeführten Umfrage gaben 96 an, dass sie lieber Gas verwenden Kochfelder, und 68 bevorzugen auch Gasöfen. Auch wenn Sie kein professioneller Koch sind, gibt es keinen Grund, nicht wie einer zu kochen.

Welchen Herd verwendet Gordon Ramsay? Antihaft-Pfanne (Gordon verwendet Pfannen von ScanPan, aber jede gut gemachte Pfanne mit einem soliden, schweren Boden funktioniert.) Ausbeinmesser (Gordon verwendet Henckles Markenmesser, aber zögern Sie nicht, nach Marken zu suchen und zu kaufen, was sich für Sie am besten anfühlt.

Wenn man dies berücksichtigt, was ist der beste Gasofen?

Unsere 8 besten Tipps für Gasherde und Reichweiten

  • 1) Samsung NX58H5600SS 30" Gasherd.
  • 2) Samsung NX58H9500WS 30" Slide In True Convection Gas Range.
  • 3) GE Profile PGS930SELSS 30" Gaseinschub.
  • 4) Bosch HGI8056UC 800 Serie 30" Gasherd zum Einschieben.
  • 5) Cafe CGS750P2MS1 30" Einschub-Doppelbackofen.

Warum bevorzugen Köche Gasherde?

Es gibt einen Grund, warum fast alle professionell sind Köche bevorzugen Gas über elektr. Die Flamme erhitzt die Seiten sowie den Boden von Pfannen, was kocht das Essen schneller. Und ein Gas Flamme erlaubt kocht zu messen und die Hitze durch Veränderung der Flamme präzise und fast sofort einzustellen.

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