Was ist eine Dunstabzugshaube vom Typ 2?
Was ist eine Dunstabzugshaube vom Typ 2?

Video: Was ist eine Dunstabzugshaube vom Typ 2?

Video: Welche Arten bzw. Typen von Dunstabzugshauben gibt es? Unser Überblick für deine Küche. 2022, Oktober
Anonim

Typ 1 Hauben sind mit fett- und raucherzeugenden Geräten zu verwenden. Typ 2 Hauben sind mit Geräten zu verwenden, die nur Hitze und Dampf und kein Fett oder Rauch produzieren. Wie Spülmaschinen und Nudelkocher. Einige Städte erlauben die Verwendung von Typ 2 Hauben mit Pizzaöfen.

Was ist also eine Typ-2-Absaughaube?

Hauben Typ II werden oft Ofen genannt Hauben oder Kondensat Hauben. Sie sind nicht für den Einsatz über fetterzeugenden Geräten bestimmt. Hauben Typ II sind Auspuff nur Hauben zur Entfernung von Hitze, Feuchtigkeit und Gerüchen und werden hauptsächlich über nicht fetterzeugenden Kochgeräten verwendet.

Wie funktioniert eine kommerzielle Dunstabzugshaube? Dunstabzugshauben für gewerbliche Küchen müssen den Fluss von Fett und Fettdämpfen effektiv steuern, um Gerüche und Luftverunreinigungen zu vertreiben sowie Feuchtigkeit aus der Luft zu entfernen. Die Abluftventilator erzeugt einen umgekehrten Luftzug durch die Kapuze um Rauch, Ruß, Dampf, Hitze und Fettdämpfe aus Ihrem Gebäude zu entfernen.

Was ist hiervon eine Kondensathaube?

N. CH- Kondensathaube. CH. Kondensathaube. Das CH Kondensathaube ist ein Dampfabsaugmodell und wurde speziell für das Auffangen, Kondensieren und Entfernen von Dampf von Industriegeschirrspülern und Kochtöpfen in Anwendungen des Typs II angepasst.

Muss ein Gas-Konvektionsofen unter einer Haube sein?

Örtliche Brandschutz- und Gesundheitsvorschriften schreiben vor, ob Geräte wie Grillplatten, Herde und Fritteusen eine Kapuze. Wenn Sie ein elektrisches Ofen oder Bratpfanne, um fettige Speisen zuzubereiten, die viel Rauch produzieren, a Kapuze kann benötigt werden. Wenn Sie es für Backwaren verwenden, die nicht viel Rauch produzieren, dürfen Sie es nicht brauchen einer.

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